De uitdagingen voor de melkveehouderij in 2019

24 mei 2019 | Door:  Jelmer Sietzema

Afgelopen maand is ‘Cijfers die Spreken, Melkveehouderij 2019’ verschenen. Met mooie thema artikelen en een terugblik op de cijfers van 2018. Terugkijken heb je niets aan, tenzij je deze informatie gebruikt om vooruit te kijken.

Liquiditeitsontwikkeling

Dat zien we ook in de liquiditeitsontwikkeling. Het voorjaar is een periode van het jaar dat veel enthousiasme te weeg brengt. De koeien weer de weide in, een prachtige eerste snede onder het plastic. Mooi weer en lengende dagen. Wat wil je nog meer? Bij deze periode horen ook veel nota’s van kunstmest, loonwerk, extra dieselolie en de pacht bijvoorbeeld. En dan merken wij dat er afgelopen jaren onvoldoende buffer is aangelegd. Ondanks dat de melkprijs zo’n € 2 boven het langjarig gemiddelde uitkwam, was de liquiditeitsmarge € 0,03 per 100 kg melk.

Besparing in de operatie

Minder opbrengsten – als gevolg van een krimpende veestapel – en hogere belastingdruk én hogere aflossingen. Deze combinatie is een pittige uitdaging voor de komende jaren. Het is daarom zaak om scherp op de kosten te letten. Uit analyse blijkt dat de bedrijven met een hoge(re) financiering zo’n € 2,- per 100 kg melk minder uitgeven aan operationele zaken. Als er druk op zit en de ondernemer wil, zijn er vaak wel besparingsmogelijkheden. Om scherp te sturen is het zaak om goed zicht te hebben op je eigen cijfers.

Hogere opbrengsten

In de spagaat van een krimpende veestapel en hogere belastingen en aflossingen, zijn er ook steeds meer bedrijven die deelnemen aan melkstromen met een meeropbrengst. Deze concepten stellen ook meer eisen aan de bedrijfsvoering, wat mogelijk tot extra kosten leidt. Dat is per bedrijf erg verschillend. Deze alternatieven zijn – vanuit financieel en maatschappelijk oogpunt – zeker de moeite waard om te overwegen. De variatie in de toeslagen bedraagt nu al zo’n € 5 per 100 kg melk, terwijl de meeste concepten nog verder op stoom moeten komen.

Cijfers die Spreken

Meer cijfers en achtergrond kunt u terug vinden in Cijfers die Spreken.
Wil je meer weten? Neem contact op met het dichtsbijzijnde kantoor van Alfa.