Tips en aandachtspunten in de vleeskalverhouderij
12 februari 2019 | Door: Pieter Okken
Op 7 februari 2019 heeft het Alfa seminar “Toekomstperspectief Vleeskalverhouderij” plaats gevonden waar, naast Alfa, ook ABN AMRO en de Pali group hun visie op de markt en de sector hebben toegelicht. Er waren ruim 160 kalverhouders aanwezig maar misschien heb je het seminar gemist Lees dan hier de belangrijkste tips en aandachtspunten voor een goed toekomstperspectief in de vleeskalverhouderij.
Kalfsvleesmarkt
- Kalfsvlees heeft een positief imago
- Mondiaal groeit de vraag naar kalfsvlees
- Nieuwe concepten (zoals Vitel-oké) creëren marktkansen
- Nederlands kalfsvlees staat wereldwijd bekend als kwaliteitsvlees met een hoge betrouwbaarheid
- Nieuwe markten buiten Europa geven een betere vierkantverwaarding
Financieren in de vleeskalverhouderij
- De basis is goed ondernemerschap met een duidelijke visie, strategie en een plan
- Reserveringscapaciteit per plaats voor consoliderend bedrijf:
- € 65,- voor blank en rosé start
- € 45,- voor afmest
- Minimaal benodigd buffervermogen:
- Contract 30%
- Vrij 40%
- Rente blijft voorlopig nog laag
De kracht van een goede administratie
- Goed inzicht in jouw financiële positie geeft de slagkracht van je bedrijf weer en hoe je een goede pensioenvoorziening kunt organiseren
- Geeft de mogelijkheid om te vergelijken met collega’s zodat je weet waar je staat
- Zo veel als mogelijk digitaliseren en automatiseren geeft actueel inzicht
- Alfa heeft de juiste tools om dit te ondersteunen toegespitst op de behoeften van de ondernemer
Alfa tips:
- Denk aan BTW: nu 9%
- Benut subsidies zoals EIA, MIA en VAMil
- Breng je kritieke opbrengstprijs in beeld
- Heb je een opvolger? Werk er tijdig naar toe zodat sprake is van gezonde bedrijfsovername.
- Regel tijdig je pensioen!
Alfa is dichtbij
Wil je weten wat de specialisten van Alfa voor jou kunnen betekenen? Wil je meer inzicht met BAS Vleeskalveren? Neem contact op met het dichtstbijzijnde kantoor van Alfa Accountants en Adviseurs en bespreek wat jouw toekomstperspectief is! Met meer dan 30 vestigingen is Alfa overal dichtbij.
Lees hier meer over de vleeskalverhouderij.
